Horský vzduch a několik kilometrů v nohách dokážou spolehlivě probudit ten nejlepší apetit. A dobrá zpráva je, že tradiční česká kuchyně byla pro tyto chvíle doslova stvořena. Je poctivá, sytá a založená na poctivých surovinách, které vás po dni v přírodě dokonale zahřejí.
Zapomeňte na generická turistická menu. Zde je průvodce těmi nejlepšími autentickými jídly, kterými byste měli odměnit své tělo po návštěvě Národního parku České Švýcarsko.
Autentická česká klasika
Vepřový segedínský guláš s knedlíkem
Tohle je pravá chuť střední Evropy. Tradiční vydatný guláš s mírně kyselým nádechem kysaného zelí a zjemněný smetanou. Podává se s nadýchaným houskovým knedlíkem, který do sebe nasákne každou kapku omáčky. Ideální a hřejivé jídlo po dlouhé túře.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Absolutní česká klasika, kterou si zamilujete. Poctivé bramborové knedlíky jsou bohatě plněné kousky uzeného masa a servírované s dozlatova osmaženou cibulkou a kysaným zelím. Harmonická kombinace chutí, která vás zasytí na zbytek dne.
Vydatné porce pro velký hlad
Žebrácký kotlet a Kuřecí řízek
Někdy zkrátka potřebujete klasiku, která nezklame. Vepřový "žebrácký" kotlet, šťavnatě zapečený s cibulí a sýrem, je vydatná porce, která spolehlivě zažene i ten největší hlad. Pokud dáváte přednost drůbeži, dozlatova usmažený, křupavý kuřecí řízek s poctivými steakovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou je jistotou, kterou milují dospělí i děti.
Sladké tečky a bezmasé varianty
Sladké ovocné knedlíky s kakaem
Věděli jste, že v Česku jíme sladké pokrmy jako hlavní chod? Tyto kynuté bramborové knedlíky plněné ovocem, sypané kakaem a zdobené bohatou šlehačkou jsou kulinářským zážitkem, který vás vrátí do dětských let.
Vegetariánské a veganské volby
Česká kuchyně myslí i na ty, kteří masu neholdují. Smažený květák v křupavém trojobalu, podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou, je výbornou a sytou bezmasou alternativou. Pro lehčí, plně veganský pokrm je ideální čerstvá sezónní zelenina zprudka osmažená na pánvi s dušenou rýží.
Realita stravování v Národním parku
V malých vesnicích podél hranic bohužel často narazíte na turistické pasti – předražené polotovary, unavenou obsluhu a dlouhé fronty na stůl. Zkazit si nádherný výlet do přírody špatným obědem je zbytečná chyba.
Proč je oběd s námi jiný zážitek
Víme, že kvalitní jídlo tvoří 50 % celkového zážitku. Proto na našich prohlídkách nenecháváme oběd náhodě. Váš stůl je zarezervovaný v ověřené tradiční restauraci a čerstvé lokální jídlo (z výše uvedeného menu) je plně zahrnuto v ceně vaší all-inclusive tour z Prahy nebo vyhlídkového transferu.
Prohlédněte si naše menu: Záleží nám na transparentnosti. Detailní fotografie všech podávaných jídel a prostředí naší restaurace najdete na stránce Naše Jídlo (Our Food).